La primera actividad que hemos desarrollado en la comunidad de Pablo VI, la hemos destinado a construir hábitos de vida saludable, en esta ocasión hemos llamado a esta actividad: "EL PLATO QUE HABLA"
Este nombre es, por que literalmente es el plato que habla, la metodología que hemos utilizado para sensibilizar a nuestra población (niños de Kinder a Segundo de Primaria) es "Aprender mientras juegas"; la cual como mostraremos adelante nos dio buenos resultados, con el uso de técnicas de investigación cualitativa como mapa parlante y con criterios ajustados a una escala de conocimientos.
La actividad consistió en que cada niño realizara, con pintura y un plato de icopor, el plato saludable ideal, previo a la explicación dada por el equipo de trabajo de la Universidad de la Sabana.
La explicación dada a los estudiantes y a los profesores, era que conocieran los grupos básicos de alimentos que debe tener cada plato de comido; así dividiéndolo, en tres grupos: Cereales, Proteínas saludables, Frutas y Verduras.
Una de las cosas importantes a resaltar, fue la forma en como se aproximo a los niños escolares, se debe hablar en un lenguaje claro, no técnico, por ejemplo, en lugar de decir proteínas lo explicamos como carnes. En segundo lugar, es importante presentarse ante los niños y dar instrucciones claras que ellos puedan seguir.
Finalmente, con el objetivo de crear sostenibilidad, dejamos una tarea la cual consistía en que tenían que los niños tenían que explicar a su familia cómo es un plato de comida SANO y NUTRITIVO!
Este nombre es, por que literalmente es el plato que habla, la metodología que hemos utilizado para sensibilizar a nuestra población (niños de Kinder a Segundo de Primaria) es "Aprender mientras juegas"; la cual como mostraremos adelante nos dio buenos resultados, con el uso de técnicas de investigación cualitativa como mapa parlante y con criterios ajustados a una escala de conocimientos.
La actividad consistió en que cada niño realizara, con pintura y un plato de icopor, el plato saludable ideal, previo a la explicación dada por el equipo de trabajo de la Universidad de la Sabana.
La explicación dada a los estudiantes y a los profesores, era que conocieran los grupos básicos de alimentos que debe tener cada plato de comido; así dividiéndolo, en tres grupos: Cereales, Proteínas saludables, Frutas y Verduras.
http://www.ausmed.com.au/online/healthy-eating-a-guide-to-the-new-nutrition-ebook-2751105
Una de las cosas importantes a resaltar, fue la forma en como se aproximo a los niños escolares, se debe hablar en un lenguaje claro, no técnico, por ejemplo, en lugar de decir proteínas lo explicamos como carnes. En segundo lugar, es importante presentarse ante los niños y dar instrucciones claras que ellos puedan seguir.
Finalmente, con el objetivo de crear sostenibilidad, dejamos una tarea la cual consistía en que tenían que los niños tenían que explicar a su familia cómo es un plato de comida SANO y NUTRITIVO!
1) Explicación
2) Pintando el plato saludable
3) Niños mostrando su trabajo
4) Exposición de los trabajos
5) Vídeo de Niño exponiendo su trabajo (Previo a consentimiento informado por parte del tutor)
6) Vídeo Niño explicándole a su madre como es un plato saludable (Previo a consentimiento informado)
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